Приготовление мармелада в домашних условиях
Приготовление мармелада в домашних условиях
Ингредиенты:
- Фруктовая эссенция – 1 капля
- Сахар – 1 кг
- Лимонад – ½ л
- Лимонная кислота – 1 ч.л
- Желатин – 50г
Способ приготовления:
В 100 мл. лимонада поместите желатин, оставьте на 2 часа, чтоб разбухло.
В оставшийся лимонад добавьте фруктовую эссенцию, лимонную кислоту, сахар.
Приготовленную массу поставьте на печь и при постоянном помешивании доведите до такого состояния, чтоб сахар растворился.
Затем снимите массу, в него добавляете разбухший сироп и перемешиваете.
Чтоб желатин получился красочный и красивый, добавьте в него пищевой краситель.
Затем разливаем готовый жидкий мармелад в формочки и оставляем в холодильнике на 6 часов.
Если у вас нет формочек, жидкую массу можно разлить в одну посуду, а затем, после остывания, разрезать ее на несколько разных форм в виде ромбиков, квадратиков и т.д.
Способ приготовления домашнего мармелада очень простой, вкусный и красивый на вид. А самое главное такой мармелад обязательно понравится детям, и без всякой химии.
