admin
Вишневый пирог
Вишневый пирог
Ингредиенты:
- яйца — 5
- сахар — 200г
- маргарин — 200г
- мука — 400г
- молоко — 60мл.
- крахмал — 1 ст.л
- ягоды вишни — 500г
- ванильный сахар — 1 пакетик
Способ приготовления:
Пирог очень прост в приготовлении. Вы можете сделать это со свежей или замороженной вишни (без косточек).
Разотрите масло с сахаром. Добавить молоко, яйца, взбейте еще раз и влейте в просеянную муку. Если вы хотите, добавьте немного цедры лимона. В противень положите бумагу для выпечки и выложите на нее тесто, сверху украсьте пирог вишенками. Выпекать на среднем огне в течение двадцати минут. Когда вишневый пирог будет готов, дайте ему немного остыть.
В то время как торт остывает, готовим начинку. Для начинки взбейте сливки с сахаром, добавить яйца, ванильный сахар и взбейте еще раз. Залейте крахмал, размешать осторожно и положить начинку на пирог. Опять же, поставьте его в духовку и выпекайте еще двадцать минут. Охладите и нарежьте на кусочки.
Приготовление мармелада в домашних условиях
Приготовление мармелада в домашних условиях
- Фруктовая эссенция – 1 капля
- Сахар – 1 кг
- Лимонад – ½ л
- Лимонная кислота – 1 ч.л
- Желатин – 50г
Шоколадный торт, фаршированный творогом
Шоколадный торт, фаршированный творогом
Ингредиенты:
- сливочное масло — 200г
- сахар — 200г
- мука — 400г
- яйца — 4
- молоко — 250мл
- какао порошок — 4 ст.л
- порошок для выпечки -
- соль — щепотка
Ингредиенты для начинки:
- жирный творог — 500г
- яйца — 4
- сахар — 4 ст.л
- сок лимон или лимонная кислота
- темный шоколад — 200г
- масло — 100г
- сахарная пудра — 50г
- ванильный сахар
Способ приготовления:
Добавьте яйца в посуду и хорошо размешайте. Просейте муку, смешать ее с порошком для выпечки, добавьте какао, соль. Перемешайте, добавьте молоко и все взбейте миксером или венчиком.
Для начинки: в творог добавите сахар и яйца, смешайте. Залейте лимонным соком и добавить щепотку лимонной цедры.
На противень выложите промасленную бумагу для выпечки, положить ее на половину теста. Разровняйте. Положите начинку и накройте второй половиной теста. Края загладьте ножом и поставьте пирог в предварительно разогретой до 200 градусов духовку.
Выпекать в течение получаса.
Готовый торт прямо из формы не получится достать, нужно, чтоб он немного остыл. Затем положите на решетку и начинайте готовить сладости. Шоколад измельчите, положите в кастрюлю и поставить на водяную баню. Когда шоколад полностью растворится добавить сахарную пудру, ванильный сахар, подождите, пока сахар не расплавится.
Затем добавить желтки и сливочное масло. Быстро перемешайте до получения однородной массы.
Когда шоколадная смесь немного остынет, залейте ею готовый торт. Шоколадный торт, фаршированный творогом приготовлен, приятного аппетита.
Рыбные котлеты в томатном соусе
- Филе морской рыбы – 700г
- Лук – 3
- Картофель – 1
- Яйца – 2
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло
- Морковь – 1
- Томатная паста – 1 ст.л
- Сметана – 100г
- Вода – 100г
Способ приготовления:
Сырные палочки
Блинчики с помидорами
Ингредиенты:
- Помидоры – 5-6
- Яйцо – 1
- Порошок для выпечки – 1 ч.л
- Петрушка
- Базилик
- Мука – 140г
- Растительное масло
- Соль, перец – по вкусу
Способ приготовления:
Помидоры разрежьте пополам и натрите на терке. Петрушку и базилик мелко нарежьте, смешайте с помидорами, посолите, поперчите, вбейте яйцо и добавьте в муку. Хорошо перемешайте, добавьте порошок для выпечки, влейте пару ложек растительного масла. Оставьте на 15 — 20 минут.
В теплую сковороду, налейте немного масла. Столовой ложкой выливаем тесто на сковороду, обжариваем с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета. В тесто можно добавлять различные продукты — мелко нарезанные маслины, пюре, сыр, творог или тертый сыр, тертый кабачок, лук зеленый — с каждой добавки получают другие вкусовые ощущения.